江西新余：为特色美味插上食品安全翅膀

中国消费者报南昌讯（龚萃萍 记者朱海）马洪老酒、江西米乳汁、新余油面，为特味插这些令人啧啧称奇的色美上食舌尖美味，都有一个共同的品安“家乡”——江西新余高新区。近年来 ，全翅为推动辖区特色食品产业良性、江西健康发展 ，新余高新区市场监管局力求监管与服务并重 ，为特味插为本地区特色美味插上食品安全的色美上食翅膀，让它们飞得更高 、品安更远 。全翅

据了解，江西高新区共有食品生产企业36家
，新余其中有规模以上食品生产企业12家 ，为特味插食品小作坊75家 
，其中18家是以新余马洪老酒为特色代表的白酒类作坊
。各类食品生产企业、小作坊各具特色 ，各种食品的生产条件和风险管控要求也不尽相同，该局执法人员从小处着手，分类施策，助力辖区食品生产企业“大而优” ，食品小作坊“小而精”。

助力食品生产企业“大而优” 。今年以来，该局已邀请食品领域专家对7家新办 、换证食品生产企业现场核查
、指导 ，仅11月以来
，就组织专家先后对6家食品生产企业食品安全认证体系工作帮扶指导。同时 ，依据食品生产企业风险等级动态评级，对36家食品生产企业全覆盖检查，组织全区食品生产企业食品安全知识培训 ，夯实食品生产企业主体责任。

助力食品小作坊“小而精” 。对26家今年变更、新申办的小作坊，该局工作人员提前介入 ，指导布局和人员健康管理，并强化日常监督检查，抽检白酒小作坊食品3批次，建立“一户一档”监管档案
。将全区小作坊示范点扩充为8家
，逐步推动食品小作坊从“加工价值”向“品牌价值”飞跃。